На ярмарках представлено множество продуктов растительного происхождения, подходящих для составления семейного меню во время Великого поста. Здесь можно найти 18 видов ароматных помидоров, 16 сортов яблок, девять сортов огурцов и множество других овощей и фруктов, а также мед, орехи и сухофрукты.
Производители привозят в столицу продукты и полуфабрикаты, не содержащие в своем составе животных жиров и белков. Для того чтобы разнообразить постный стол, фермеры предлагают попробовать разные сорта привычных продуктов. Например, приобрести не только традиционный томат «сливка», но и помидоры «черный принц», относящиеся к экзотическим томатным разновидностям.
Кроме того, своих покупателей ждет один из самых востребованных сортов картофеля среди ранних — «королева анна», что неслучайно: он очень вкусный и хорошо хранится. Всего на ярмарках представлено 14 разновидностей «второго хлеба». Из 16 сортов яблок горожане чаще всего предпочитают «симиренко» — сладковатые с небольшой кислинкой, идеальные для перекуса.
Не стоит во время поста забывать о соленьях, за которыми на ярмарках выходного дня часто выстраиваются очереди. Это маринованные огурцы и грибы, соленые перцы, деликатесные салаты из овощей, а также квашеная капуста сразу нескольких видов.
На 26 площадках круглогодичных ярмарок выходного дня горожане всегда найдут качественные фермерские продукты — все товары прошли проверку Комитета ветеринарии города Москвы. Помимо этого, фермеры бережно относятся к окружающей среде, поэтому они стремятся распродать продукты к вечеру воскресенья для сокращения издержек. Так, покупатели могут приобрести продукты для семейного меню с большей выгодой. Уровень скидки может достигать 50 процентов на усмотрение фермера.
С 2024 года ярмарки выходного дня работают круглый год. Ярмарочные павильоны установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, оборудованы системами отопления, вентиляции, кондиционирования и видеонаблюдения, а также торговым и холодильным оборудованием. Это делает их комфортными для продавцов и покупателей в любое время года. Сейчас таких павильонов 26, а уже в апреле откроются и привычные горожанам сезонные ярмарки выходного дня (еще около 30 адресов).
